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Zitrusfrüchte (Oktober)

Freitag, Oktober 10th, 2014

In Spanien hat bekanntlich die Ernte der frühen Clementinen- und Mandarinensorten begonnen. Derzeit kommen die Früchte aufgrund der relativ hohen Temperaturen mit unzureichender Ausfärbung in die Packhäuser und müssen dort entgrünt werden. Hierfür werden die Früchte während mehrere Tage bei Raumtemperatur gelagert und mit Ethylen begast. Derzeit gilt es für den Handel folgende Dinge zu beachten:

  • •Zum einen sind bei den extrafrühen Sorten die Wartezeiten zwischen der letzten Anwendung und der Ernte mitunter sehr kurz. Somit können noch mehrere Rückstände – und diese in höheren Konzentrationen – aus der landwirtschaftlichen Produktion festgestellt werden, als im späteren Verlauf der Saison. •
  • Die derzeit relativ hohen Temperaturen in den Hauptanbauregionen, verbunden mit den ergiebigen Regenfällen der vergangenen Wochen, hat zu einem Anstieg von Schädlingen und Krankheiten in den Plantagen geführt. Die Anlieferung von mit Pilzsporen infizierten Früchte ist entsprechend hoch, sodass sich viele Packhäuser gezwungen sehen, bei der Warenanlieferung durch die Landwirte entsprechende Fungizidmaßnahme durchzuführen. Auch werden verstärkt bei der Wachsung der Früchte weitere Fungizide eingesetzt. Beide Anwendungen sind zur Zeit oftmals unvermeidbar, um den Verderb während der Logistik so gering wie möglich zu halten. Nachteilig erweist sich dies jedoch im Hinblick auf jene Kundenanforderungen, welche nur eine reduzierte Anzahl von Rückständen zulassen. Hier kann es in den kommenden Wochen zu Problemen kommen. •
  • Der nicht sachgerechte Einsatz von Ethylen kann zu deutlichen Qualitätseinbußen führen. Auch kann es in den Packhäusern mit einer nur unzureichende Nacherntebehandlung mitunter zu gesteigertem Verderb durch die latente Keimbelastung kommen. •
  • Daneben gilt es gerade zu Beginn der Saison den inneren Reifezustand der Früchte (Brix und Säure) regelmäßig zu kontrollieren, da auch ungenügend reife Früchte durch die Ethylenbehandlung farblich Umschlagen. •

Sonstiges: •

  • Einige Züchter haben neue Frühlingssorten von Mandarinen auf den Markt gebracht, welche den Erntezeitraum Februar – Mai abdecken sollen, und somit in die Gruppe Nadorcott – Murcott – Ortanique fallen. Bleibt abzuwarten, welche Marktakzeptanz diese Sorten erreichen werden.
  • Die kommenden Tage ist in den Anbaugebieten Córdoba, Huelva und Sevilla mit ergiebigen Niederschlägen zu rechnen, bei weiterhin milden Nachttemperaturen von über 12 ºC. In Levante rechnet man mit relativ sonnigem Wetter und nur vereinzelten Niederschlägen bei spätsommerlichen Temperaturen.

Erneute Ausnahmegenehmigung von Ethephon in Kakis

Freitag, Oktober 3rd, 2014

Wie bereits im letzten Jahr, gibt es auch für die laufenden Kaki-Saison eine Ausnahmegenehmigung von Ethephon in spanischen Kakis (Diospyros kaki) von Seiten des spanischen Landwirtschaftsministeriums. Der Anwendungszeitraum erstreckt sich vom 1. Juni bis zum 15. Dezember 2014. Die Wartezeit beträgt 15 Tage. Der Wirkstoff ist gemäß der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 540/2011 zugelassen.

Zu beachten gilt, dass der Grenzwert nach VO (EU) 396/2005 ist mit 0,05* mg/kg bei Kakis festgesetzt ist und es hierdurch nach einem Einsatz mitunter zu Überschreitungen der Spezifikationen kommen kann.

Die akute Referenzdosis würde sowohl nach dem PRIMo, als auch nach den üblichen Laborberechnungen bei einer Konzentration von über 1,25 mg/kg überschritten.

Es wird empfohlen, den Wirkstoff von Anfang Oktober bis voraussichtlich Ende November mit in das Untersuchungsspektrum aufzunehmen. Danach ist mit einer natürlichen Reife der Früchte zu rechnen, was den Einsatz und somit auch den Nachweis unwahrscheinlicher macht.

QUELLEN:

DG SANCO, 2014, http://ec.europa.eu/sanco_pesticides/public/index.cfm

Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, 2014, http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/export/sites/default/comun/galerias/galeriaDescargas/cap/agricultura-ganaderia/agricultura/Sanidad-Vegetal/Productos-fitosanitarios/Autorizaciones-provisionales/MODIFICACIx N_DE_AUTORIZACIxN_EXCEPCIONAL_ETEFxN_ACEITUNA_DE_MESA_PARA_INCLUIR_CAQUI.pdf

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, 2014, http://www.magrama.gob.es/es/agricultura/temas/sanidad-vegetal/productos-fitosanitarios/registro/productos/proexi.asp?IdFormulado=1276